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顧客評價
  • 台灣唯一榮獲英國美食大賞金叉獎茶姬醬油
  • 主原料:台灣契作茶豆與小麥
  • 風味:質地清澈,口感輕盈,初學料理者最佳夥伴
  • 用途：沾、拌、醃、炒、煎
  • 無加水稀釋，通過SGS多項檢測、麩質/碘無檢出
醬油是廚房必備調味品，每一道菜都少不了醬油的參與


茶姬醬油榮獲多項大獎肯定

2023 Great Taste Award 三星獎

2023 iTi 國際美食評鑑榮獲三星獎

2023 Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎

2023 A.A. Taste Awards 三星殊榮


台灣契作茶豆 　變身釀造醬油原料  

台灣毛豆2018~2021年間，平均每年出口產值達8000萬美金，

堪稱台灣農業界的黑金商品．「茶豆」則屬於台灣毛豆品種之一

，在蒸煮過後會帶著淡淡芋頭香氣而聞名，近年已逐漸被使用在各

類食品加工中．「豆油伯」使用的契作茶豆產區位於高雄美濃，

茶豆外表呈咖啡色，顆粒較傳統大豆小但卻仍飽含豐富大豆元素．

在釀造過程中則因壓榨及過濾等去蕪存菁的工序，將茶豆過多的

油脂去除，並在豆、麥完美比例的搭配下，呈現出極為清爽、輕盈口感

的味蕾體驗．




口感輕盈獨特 初學料理者最佳夥伴　　


「茶姬醬油」保有大豆特有的醇香回甘，而其輕澈質地，一如大豆初芽、結莢時青春奔放的年輕姿態，淺嚐一口便能感受．豆油伯於今年暑假推出可與醬油、醬料沾拌品嚐的「茶豆冰淇淋」，意外引發消費者關注，將於10/1正式推出以茶豆釀造的「茶姬醬油」．




< 商品規格 >
品名：豆油伯茶姬釀造醬油
容量/淨重：500ml
數量：6入
保存期限：二年 (未開封放置陰涼處、開封需冷藏)
產地：台灣
內容物：水、大豆(茶豆)(台灣)、台灣小麥、天然鹽、蔗糖二砂糖、酵母萃取物
※本產品含有大豆、小麥
※本品為原豆發酵製成，故含有天然油脂浮於液面，瓶身若有沉澱痕跡屬自然現象，品質不變請安心使用

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